体験情報

カフェの開業支援

マイスターズコーヒーTANAKA

日時随時
参加費無料
  • カフェを開業したい方にオススメ
  • 飲食業の方もオススメ

 

こんなことできます!

  • 本格的なカフェの味がマスターできる
  • 誰も教えてくれないカフェ経営のノウハウが理解できる

 

ようこそコーヒーの世界へ。
エチオピアが起源とされるコーヒーは世界に伝播し、今では60ヵ国以上で栽培生産されています。
世界の人々を魅了し、愛され続けられているコーヒー。

一杯のコーヒーカップの中に込められた、素晴らしいコーヒーの世界にいらっしゃいませんか。

お客さまの「おいしいかったよ!」の一言に支えられ、もっとおいしいコーヒーのためベストをつくしております。
そしてこれまでの経験から生まれた商品が、TANAKA一押しの熟成を語る珈琲「CROWN」です。
独自の熟成加工を考案し、焙煎後も低温庫で一定期間熟成させております。
その結果として香り・旨味・コク・甘味など「おいしい」を大きく深化させることに成功しました。
これからは福井のコーヒー文化にもっと貢献できるよう、カフェに携わる人の支援にも力を注いでいきたいと思います。

 

体験の内容

 

MEISTER'S COFFEE TANAKAは創業者でコーヒーマイスター田中義彦が2009年独立開業したコーヒー豆焙煎・販売の専門店です。
コーヒービジネスに関わり30余年の蓄積されたノウハウで、原料豆の仕入れ、ロースト、品質管理、パッキング、関連商品、設備の取り扱い、コーヒー抽出指導などコーヒーシーンにまつわるお仕事全般を手掛けています。
頭の中はいつも「おいしいコーヒー」のことでいっぱいです。
将来コーヒー業界に参入したいと熱烈に思われている方、コーヒーのお仕事ってどんなんかなと興味のある方、当店のドアはいつも開いています。
シゴトドキ・ドキドキ ♥ 一歩前へ、ウエルカム!

 

スケジュール

コーヒー抽出のトレーニング・焙煎のトレーニング・喫茶メニューのレクチャー・原料豆についての知識・仕入れや価格設定のノウハウなど総合的にレッスンいたします。
​また開業にともなう店舗デザインや設備等のアドバイスもおまかせください。
基本的に個別レッスンになりますので、ご希望の日時などお気軽にご相談してください。

 

募集要項

参加対象カフェ開業をめざす方
コーヒーマイスターの認定をめざす方
喫茶メニューを充実させたい飲食業の方
応募期日随時
定員個別対応
キャンセルキャンセルの場合は、実施日3日前までに必ず担当者にご連絡ください。
準備するもの筆記用具など
実施場所マイスターズ・コーヒー・タナカ
〒910-0853 福井市城東4-11-23玉冠ビル1F-4 [MAP]
担当者と連絡先オーナー/田中 0776-27-2099

 

お申込から体験参加までの流れ

・申し込みフォームに必要事項を入力して送信
・自動返信メールが届いたことをご確認いただき、お申込み完了
・ご本人に担当者から後日メールまたは電話にてご連絡
・当日は実施場所に集合・解散になります
(詳細は担当者からご案内されます)

 

企業情報

 

会社名マイスターズ・コーヒー・タナカ
本社所在地〒910-0853 福井市城東4-11-23玉冠ビル1F-4 [MAP]
Tel0776-27-2099
Fax0776-63-5715
Webhttp://coffee-world.jp/
E-mailmeister-tanaka@mail.goo.ne.jp
設立平成21年8月
代表者田中 義彦
日本スペシャルティコーヒー協会 コーヒーマイスター認定No.162
事業内容コーヒー豆の焙煎・販売
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